Рецепт завтрака Крок Мадам, который можно приготовить дома. Для приготовления понадобятся тостовый хлеб, ветчина, сыр, яйца, масло сливочное, горчица и соус Бешамель. Соус готовится из масла сливочного, муки и молока. Хлеб смазывается сливочным маслом и горчицей, сверху кладутся пластинки сыра и кусочки ветчины. Затем закрывается другим ломтиком хлеба и запекается в духовке. На поджаренные Кроки выкладывается соус Бешамель и снова запекается в духовке.