"Крок Мадам" способен сделать завтрак с семьей не хуже, чем в любой модной кофейне🤩
Хлеб тостовый
Ветчина
Сыр
Яйца
Масло сливочное
Горчица
Для соуса Бешамель:
Масло сливочное — 30 гр
Мука — 1 ст л
Молоко — 1/3 стакана
Бешамель:
На медленном огне а ковшике растапливаем сливочное масло. Добавляем ложку муки и быстро размешиваем венчиком, чтобы не было комочков.
Частями вливаем молоко, не прекращая мешать. Соус должен получится гладким, по консистенции как сметана.
Снимаем с огня, добавляем соль, черный перец и 50 грамм тертого сыра. Размешиваем до однородности.
Хлеб смазываем сливочным маслом и горчицей с одной стороны.
Сверху кладу пластинки сыра, кусочки ветчины и снова сыр.
Закрываю другим ломтиком. Масляная сторона должна оказаться внутри, ближе к сыру.
Отправляю в духовку на 5-7 минут при температуре 200 градусов.
На поджаренные Кроки выкладываем соус Бешамель. И снова в духовку минут на 5, чтобы соус схватился.
Тем временем жарим классическую глазунью.
Глазунью аккуратно выкладываем на бутерброд.
Иногда я добавляю ломтик помидора, грибы или зелень для свежести.
Блюдо получается очень свиным и вкусным🤤
Приятного аппетита 🥰
#рецепткрокмадам #крокмадам #крокмадамрецепт #рецептзавтрака #завтрак #эстетиказавтраков #эстетичныйзавтрак
